SoRo Poké Bowl

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Anna-Sophie

Anna-Sophie

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„Eine Poké Bowl ist so schnell und einfach zubereitet. Man kann natürlich auch andere Lebensmittel verwenden. Ich könnte jeden Tag eine Poké Bowl essen. Mahlzeit ☀️ “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
60 g
Glasnudeln
60 g
Rotkohl
2
Tomaten
½
Gurke
1
Karotte
30 g
Spinat
1
Avocado
1
Mango
30 g
Sprossen
200 g
Lachsfilets
200 g
Thunfischsteaks
20 ml
Sojasauce
1
Zitrone
1
Schalotte
50 g
cremige Erdnussbutter
120 ml
Wasser
Sesam
Sesamöl
Erdnuss
Salz
Pfeffer
  • Schritte 1/7

    • 60 g Glasnudeln
    • Salz

    Das Wasser salzen und zum kochen bringen. Die Glasnudeln hineingeben und laut Beschreibung kochen.

  • Schritte 2/7

    • 60 g Rotkohl
    • 2 Tomaten
    • ½ Gurke
    • 1 Karotte
    • 30 g Spinat

    Gurke und Karotte mit einem Gemüseschäler schälen. Das restliche Gemüse nach Belieben schneiden.

  • Schritte 3/7

    • 1 Avocado
    • 1 Mango
    • 30 g Sprossen

    Mango und Avocado schälen und in Stücke schneiden. Salzen und Pfeffern und Sprossen dazugeben.

  • Schritte 4/7

    • 1 Schalotte
    • 50 g cremige Erdnussbutter
    • 120 ml Wasser
    • Pfeffer

    Schalotte schälen und klein hacken. In der Pfanne anbraten. Dann Erdnussbutter und Wasser hinzugeben. Je nach Belieben die Sauce flüssiger oder dicker einkochen. Salzen und Pfeffern.

  • Schritte 5/7

    • 200 g Lachsfilets
    • 200 g Thunfischsteaks
    • 20 ml Sojasauce
    • 1 Zitrone
    • Sesam
    • Sesamöl

    Die Fischfilets wenn notwendig zuputzen. In kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten abmachen.

  • Schritte 6/7

    • Erdnuss

    Erdnüsse hacken.

  • Schritte 7/7

    Glasnudeln in eine Schüssel geben. Alle Zutaten nach Belieben darauf verteilen und genießen.

    Glasnudeln in eine Schüssel geben. Alle Zutaten nach Belieben darauf verteilen und genießen.

  • Guten Appetit!

    SoRo Poké Bowl

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