low carb Brötchen

Schritte 1/1

30g Chiasamen, 15g Flohsamenschalen, 75g Kichererbsenmehl, 2Tl Backpulver und 1Tl Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. 100g Magerquark, 1Ei und 140ml Wasser verrühren, z7 den trockenen Zutaten geben und gründlich unterrühren. 10min abgedeckt quellen lassen. Den Ofen auf 200grad vorheizen. Die Brötchenmasse am besten mit 2 Esslöffeln in 4 Positionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit 3El Sesamsaat bestreuen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15-20min backen.

Guten Appetit!