Low-Carb-Cracker

10 Bewertungen

Anna

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
55
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
60 g Chiasamen
150 ml Wasser
60 g Leinsamen
60 g Sonnenblumenkerne
40 g Sesam
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
Hummus zum Servieren

Utensilien

  • Backofen
  • Gummispatel
  • Schüssel
  • Backblech
  • Pfannenwender
  • Pizzaschneider

Nährwerte pro Portion

kcal.
659
Eiweiß
17 g
Fett
60 g
Kohlenhydr.
6 g
  • Schritt 1/3

    Backofen auf 150°C vorheizen. Chiasamen und Wasser in eine Schüssel geben und ca. 15 Min. quellen lassen. Anschließend Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, getrockneten Oregano und Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben und vermengen.
    • 60 g Chiasamen
    • 150 ml Wasser
    • 60 g Leinsamen
    • 60 g Sonnenblumenkerne
    • 40 g Sesam
    • 1 TL getrockneter Oregano
    • 1 TL getrocknetes Basilikum
    • 1 TL Salz
    • ¼ TL Pfeffer
    • Backofen
    • Gummispatel
    • Schüssel

    Backofen auf 150°C vorheizen. Chiasamen und Wasser in eine Schüssel geben und ca. 15 Min. quellen lassen. Anschließend Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, getrockneten Oregano und Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben und vermengen.

  • Schritt 2/3

    Die Mischung auf einem Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 150°C ca. 30 Min. auf der mittleren Ebene backen.
    • Backblech

    Die Mischung auf einem Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 150°C ca. 30 Min. auf der mittleren Ebene backen.

  • Schritt 3/3

    Backblech aus dem Backofen nehmen und die Cracker in gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück wenden und wieder in den Backofen geben. Bei 150°C weitere ca. 25 Min. backen, bis die Cracker goldbraun sind. Als Snack mit Hummus servieren oder zu Salaten essen. Guten Appetit!
    • Hummus zum Servieren
    • Pfannenwender
    • Pizzaschneider

    Backblech aus dem Backofen nehmen und die Cracker in gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück wenden und wieder in den Backofen geben. Bei 150°C weitere ca. 25 Min. backen, bis die Cracker goldbraun sind. Als Snack mit Hummus servieren oder zu Salaten essen. Guten Appetit!