Low-Carb-Cracker

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13 Bewertungen
Anna

Anna

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

55 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
60 g
Chiasamen
150 ml
Wasser
60 g
Leinsamen
60 g
Sonnenblumenkerne
40 g
Sesam
1 TL
getrockneter Oregano
1 TL
getrocknetes Basilikum
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
Hummus zum Servieren

Utensilien

Backofen, Gummispatel, Schüssel, Backblech, Pfannenwender, Pizzaschneider

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Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal659
Fett60 g
Eiweiß17 g
Kohlenhydr.6 g
  • Schritte 1/ 3

    Backofen auf 150°C vorheizen. Chiasamen und Wasser in eine Schüssel geben und ca. 15 Min. quellen lassen. Anschließend Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, getrockneten Oregano und Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben und vermengen.
    • 60 g Chiasamen
    • 150 ml Wasser
    • 60 g Leinsamen
    • 60 g Sonnenblumenkerne
    • 40 g Sesam
    • 1 TL getrockneter Oregano
    • 1 TL getrocknetes Basilikum
    • 1 TL Salz
    • ¼ TL Pfeffer
    • Backofen
    • Gummispatel
    • Schüssel

    Backofen auf 150°C vorheizen. Chiasamen und Wasser in eine Schüssel geben und ca. 15 Min. quellen lassen. Anschließend Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, getrockneten Oregano und Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben und vermengen.

  • Schritte 2/ 3

    Die Mischung auf einem Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 150°C ca. 30 Min. auf der mittleren Ebene backen.
    • Backblech

    Die Mischung auf einem Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 150°C ca. 30 Min. auf der mittleren Ebene backen.

  • Schritte 3/ 3

    Backblech aus dem Backofen nehmen und die Cracker in gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück wenden und wieder in den Backofen geben. Bei 150°C weitere ca. 25 Min. backen, bis die Cracker goldbraun sind. Als Snack mit Hummus servieren oder zu Salaten essen. Guten Appetit!
    • Hummus zum Servieren
    • Pfannenwender
    • Pizzaschneider

    Backblech aus dem Backofen nehmen und die Cracker in gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück wenden und wieder in den Backofen geben. Bei 150°C weitere ca. 25 Min. backen, bis die Cracker goldbraun sind. Als Snack mit Hummus servieren oder zu Salaten essen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Low-Carb-Cracker

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