Low-Carb-Cracker
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Backofen, Gummispatel, Schüssel, Backblech, Pfannenwender, Pizzaschneider
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Küchentipp Videos
Hausgemachter Hummus
Zutaten richtig abmessen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 60 g Chiasamen
- 150 ml Wasser
- 60 g Leinsamen
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 40 g Sesam
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Backofen
- Gummispatel
- Schüssel
Backofen auf 150°C vorheizen. Chiasamen und Wasser in eine Schüssel geben und ca. 15 Min. quellen lassen. Anschließend Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, getrockneten Oregano und Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben und vermengen.
Schritte 2/ 3
- Backblech
Die Mischung auf einem Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 150°C ca. 30 Min. auf der mittleren Ebene backen.
Schritte 3/ 3
- Hummus zum Servieren
- Pfannenwender
- Pizzaschneider
Backblech aus dem Backofen nehmen und die Cracker in gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück wenden und wieder in den Backofen geben. Bei 150°C weitere ca. 25 Min. backen, bis die Cracker goldbraun sind. Als Snack mit Hummus servieren oder zu Salaten essen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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