Infarm Salbei Kartoffeln aus dem Ofen
Zutaten
Schritte 1/4
- 500 g mehlig kochende Kartoffeln
Die Kartoffeln in großzügige Spalten schneiden und 15 Minuten kochen, dann abgießen.
Schritte 2/4
- 1 Bund Infarm Salbei
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Die Blätter des Salbei abzupfen. Die Kartoffeln einem Backblech verteilen, dann Salbei, Knoblauch, Olivenöl, eine Prise Salz und Pfeffer untermischen.
Schritte 3/4
Dann mit dem Boden einer schweren Pfanne die Kartoffeln leicht zerdrücken – sie müssen nicht ganz flach sein.
Schritte 4/4
Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Kartoffeln ca. 40-45 Minuten lang rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Guten Appetit!