Infarm Salbei Kartoffeln aus dem Ofen

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infarm

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Aufwand

Einfach 👌
60
Min.
Zubereitung
45
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Bund Infarm Salbei
500 g mehlig kochende Kartoffeln
Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Schritt 1/4

    • 500 g mehlig kochende Kartoffeln

    Die Kartoffeln in großzügige Spalten schneiden und 15 Minuten kochen, dann abgießen.

  • Schritt 2/4

    • Bund Infarm Salbei
    • Knoblauchzehen
    • 2 EL Olivenöl
    • Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Die Blätter des Salbei abzupfen. Die Kartoffeln einem Backblech verteilen, dann Salbei, Knoblauch, Olivenöl, eine Prise Salz und Pfeffer untermischen.

  • Schritt 3/4

    Dann mit dem Boden einer schweren Pfanne die Kartoffeln leicht zerdrücken – sie müssen nicht ganz flach sein.

  • Schritt 4/4

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Kartoffeln ca. 40-45 Minuten lang rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.