Infarm Salbei Kartoffeln aus dem Ofen

Name: Infarm Salbei Kartoffeln aus dem Ofen
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Bund Infarm Salbei; 500 g mehlig kochende Kartoffeln; 4 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Bewertungen

App öffnen

infarm

Community Mitglied

www.infarm.com/de

„Je mehr du die Kartoffeln zerdrückst, desto besser. Denn je ungleichmäßiger sie gequetscht sind, desto krosser werden sie. Die Salbeiblätter sorgen in dem Gericht nicht nur für Geschmack, sie werden zu aromatischen Chips, die schön knuspern. - Niv Gal, Culinary Expert bei Infarm “

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

60 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Bund Infarm Salbei

500 g

mehlig kochende Kartoffeln

Knoblauchzehen

2 EL

Olivenöl

Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte 1/4
- 500 g mehlig kochende Kartoffeln
Die Kartoffeln in großzügige Spalten schneiden und 15 Minuten kochen, dann abgießen.
Schritte 2/4
- 1 Bund Infarm Salbei
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Die Blätter des Salbei abzupfen. Die Kartoffeln einem Backblech verteilen, dann Salbei, Knoblauch, Olivenöl, eine Prise Salz und Pfeffer untermischen.
Schritte 3/4
Dann mit dem Boden einer schweren Pfanne die Kartoffeln leicht zerdrücken – sie müssen nicht ganz flach sein.
Schritte 4/4
Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Kartoffeln ca. 40-45 Minuten lang rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Guten Appetit!