Finnischer Heidelbeerkuchen
Zutaten
Utensilien
Standmixer, ofen, Backform
Schritte 1/8
- 37½ g Butter
Butter schmelzen
Schritte 2/8
- 30 g zucker
- 62½ g Mehl
- Standmixer
geschmolzene Butter mit dem Zucker, und dem Mehl mixen
Schritte 3/8
1/3 des Teiges auf die Seite legen
Schritte 4/8
- ¼ Ei
- 12½ ml Milch
- ¼ TL backpulver
- ¼ TL Vanillezucker
in die restlichen 2/3, das Ei, das Backpulver, den Vanillezucker und die Milch unterheben
Schritte 5/8
- ofen
Den Ofen auf 175 Grad vorzeihen
Schritte 6/8
- heidelbeeren
- Backform
Den weiterverarbeiteten Teig in eine runde Backform geben, und die Heidelbeeren darauf verteilen
Schritte 7/8
Den ,auf die Seite gestellten, Teig nun darüber krümmeln
Schritte 8/8
im Ofen für 30-40 Minuten, bei 175Grad backen
Guten Appetit!