Finnischer Heidelbeerkuchen

Schritte 1/8

• 37½ g Butter

Butter schmelzen

Schritte 2/8

• 30 g zucker
• 62½ g Mehl

• Standmixer

geschmolzene Butter mit dem Zucker, und dem Mehl mixen

Schritte 3/8

1/3 des Teiges auf die Seite legen

Schritte 4/8

• ¼ Ei
• 12½ ml Milch
• ¼ TL backpulver
• ¼ TL Vanillezucker

in die restlichen 2/3, das Ei, das Backpulver, den Vanillezucker und die Milch unterheben

Schritte 5/8

• ofen

Den Ofen auf 175 Grad vorzeihen

Schritte 6/8

• heidelbeeren

• Backform

Den weiterverarbeiteten Teig in eine runde Backform geben, und die Heidelbeeren darauf verteilen

Schritte 7/8

Den ,auf die Seite gestellten, Teig nun darüber krümmeln

Schritte 8/8

im Ofen für 30-40 Minuten, bei 175Grad backen

Guten Appetit!