Blondies

Schritte 1/7

• Backofen
• Springform

Ofen vorheizen, Backform einfetten.

Schritte 2/7

• 33⅓ g weiße Schokolade
• 25 g Butter

• Topf

150g Schokolade zusammen mit der Butter überm Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen.

Schritte 3/7

• 25 g Mehl
• 25 g brauner Zucker
• ⅓ Eier
• ⅛ Kapsel Vanille Aroma
• ⅛ Prise grobes Meersalz
• ⅛ TL Zimt
• ⅛ TL Backpulver

• Handrührgerät mit Rührbesen
• Topf

Zucker, Eier, Vanillearoma, Zimt und ein wenig Salz verrühren. Mehl und Backpulver vermengen.

Schritte 4/7

Schokoladen-Butter-Mischung mit Zucker-Ei-Masse verrühren, Mehl portionsweise hinzugeben.

Schritte 5/7

Teig in die Form füllen, glatt streichen. Restliche Schokolade und etwas grobes Meersalz auf dem Teig verteilen.

Schritte 6/7

Teig bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 30min (Springform) bzw. ca. 20 min (Backblech / Backrahmen) backen.

Schritte 7/7

Abkühlen lassen und bis zum servieren im Kühlschrank aufbewahren.