Pornokuchen (Schokokuchen)

Name: Pornokuchen (Schokokuchen)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: european
Ingredients: 220 g Zartbitterschokolade; 240 g Butter; 100 g Zucker; 5 Eier; 2 EL Mehl; 3 EL Kakaopulver; 1 EL Backpulver; 100 ml Sahne

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Merle

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

80 Min.

Zutaten

2Portionen

36⅔ g

Zartbitterschokolade

40 g

Butter

16⅔ g

Zucker

⅞

Eier

⅓ EL

Mehl

½ EL

Kakaopulver

⅛ EL

Backpulver

16⅔ ml

Sahne

Utensilien

Topf, 2 Schüsseln, Löffel, Mixer, Ofen

Schritte 1/7
- 36⅔ g Zartbitterschokolade
- 40 g Butter
- Topf
- Schüssel
- Löffel
Butter und (120g) Zartbitterschkolade auf einem Wasserbad schmelzen lassen und mit einem Löffel vermischen.
Schritte 2/7
- 16⅔ g Zucker
- ⅞ Eier
- ⅓ EL Mehl
- ½ EL Kakaopulver
- ⅛ EL Backpulver
- Mixer
- Schüssel
Eier schaumig schlagen und restliche angegebenen Zutaten dazu mischen.
Schritte 3/7
Die Butter-Schoko-Mischung aus dem ersten Schritt zu den anderen Zutaten tun.
Schritte 4/7
- Ofen
Backen lassen bei 160 Grad/Umluft für 30Minuten.
Schritte 5/7
- 16⅔ ml Sahne
Ganache zubereiten: Sahne erhitzen aber nicht zum Kochen bringen, dann zu der restlichen Schokolade (100 g) tun.
Schritte 6/7
Kuchen kurz abkühlen lassen und dann die Ganache darauf geben und etwas mehr als eine Stunde abkühlen lassen.
Schritte 7/7
Fertig ist der Kuchen.
Guten Appetit!