Blondies
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Zutaten
Utensilien
Backofen, Springform, 2 Töpfe, Handrührgerät mit Rührbesen
Schritte 1/7
- Backofen
- Springform
Ofen vorheizen, Backform einfetten.
Schritte 2/7
- 33⅓ g weiße Schokolade
- 25 g Butter
- Topf
150g Schokolade zusammen mit der Butter überm Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen.
Schritte 3/7
- 25 g Mehl
- 25 g brauner Zucker
- ⅓ Eier
- ⅛ Kapsel Vanille Aroma
- ⅛ Prise grobes Meersalz
- ⅛ TL Zimt
- ⅛ TL Backpulver
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Topf
Zucker, Eier, Vanillearoma, Zimt und ein wenig Salz verrühren. Mehl und Backpulver vermengen.
Schritte 4/7
Schokoladen-Butter-Mischung mit Zucker-Ei-Masse verrühren, Mehl portionsweise hinzugeben.
Schritte 5/7
Teig in die Form füllen, glatt streichen. Restliche Schokolade und etwas grobes Meersalz auf dem Teig verteilen.
Schritte 6/7
Teig bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 30min (Springform) bzw. ca. 20 min (Backblech / Backrahmen) backen.
Schritte 7/7
Abkühlen lassen und bis zum servieren im Kühlschrank aufbewahren.