Spekulatius
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
10
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 1 EL | gemahlene Chiasamen |
| 2 EL | kaltes Wasser |
| 50 g | glutenfreie Haferflocken |
| 50 g | Mandeln |
| 125 g | Buchweizenmehl |
| 70 g | Kokosblütenzucker |
| 80 ml | Ahornsirup |
| 2 EL | Kokosöl |
| 120 g | Mandelbutter |
| 1 TL | Ingwer |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Natron |
| ¼ TL | Salz |
Utensilien
- Frischhaltefolie
- Backofen
- Keksausstecher
- Kühlschrank
- Backblech
- Nudelholz
- Backpapier
- Küchenmaschine
Nährwerte pro Portion
kcal.
62
62
Eiweiß
2g
2g
Fett
2g
2g
Kohlenhydr.
9g
9g
Ein Weihnachtsklassiker
Spekulatius-Kekse sind die Lieblinge des Winters - leicht süß, schön würzig, angenehm knusprig und wunderschön anzusehen finden sie Gefallen bei Jung und Alt. Dieses Rezept der Bloggerin Lynn von Heavenlynn Healthy ist glutenfrei und bedient sich natürlicher Süßungsmittel und wird so zur gesunden Alternative für dich und deine Weihnachtsgäste. Zusammen mit einer Tasse heiße Schokolade oder Tee wirst du den ganzen Winter davon naschen wollen! Sieh dir im Video das komplette Rezept an!
in Berlin