Spanische Knoblauch-Garnelen

Spanische Knoblauch-Garnelen

49 Bewertungen
Team

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
200 g
Garnelen (geschält und entdarmt)
3 Zehen
Knoblauch
10 g
Petersilie
4 EL
Olivenöl
1 TL
Chiliflocken
EL
Weißwein
Salz
Baguette zum Servieren (geröstet)

Utensilien

Schneidebrett, Zange, Pfanne, Messer

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Garnelen vorbereiten

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Knoblauch vorbereiten

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Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal393
Fett32 g
Eiweiß19 g
Kohlenhydr.4 g
  • Schritte 1/2

    Fall die Garnelen gefroren sind, zunächst auftauen und abtrocknen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie grob hacken. Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch ca. 1 Min. anbraten, dabei aber nicht bräunen. Garnelen und Chiliflocken dazugeben und über mittlerer Hitze ca. 3 - 4 Min. anbraten bis die Garnelen gar sind.
    • 200 g Garnelen
    • 3 Zehen Knoblauch
    • 10 g Petersilie
    • 4 EL Olivenöl
    • 1 TL Chiliflocken
    • Schneidebrett
    • Zange
    • Pfanne
    • Messer

    Fall die Garnelen gefroren sind, zunächst auftauen und abtrocknen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie grob hacken. Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch ca. 1 Min. anbraten, dabei aber nicht bräunen. Garnelen und Chiliflocken dazugeben und über mittlerer Hitze ca. 3 - 4 Min. anbraten bis die Garnelen gar sind.

  • Schritte 2/2

    Weißwein dazugeben und ca. 1 - 2 Min. über mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und anrichten. Mit gehackter Petersilie bestreuen,  mit Salz abschmecken und mit gerösteten Baguettescheiben servieren. Guten Appetit!
    • EL Weißwein
    • Salz
    • Baguette zum Servieren

    Weißwein dazugeben und ca. 1 - 2 Min. über mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und anrichten. Mit gehackter Petersilie bestreuen, mit Salz abschmecken und mit gerösteten Baguettescheiben servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Spanische Knoblauch-Garnelen

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