Schokoladenbrot

Schokoladenbrot

15 Bewertungen
Vanessa Pass

Vanessa Pass

Food Editor bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
9⅛ g
Butter
g
Zucker
¼
Eier
9⅛ g
Schokoraspeln
9⅛ g
gemahlene Mandeln
4⅛ g
Mehl
TL
Zimt
g
Zartbitterschokolade
4⅛ g
gehackte Haselnüsse
EL
Rum (falls vorhanden)

Utensilien

Backofen, Handrührgerät mit Rührbesen, große Schüssel, Backblech, Gummispatel, Backpapier, hitzebeständige Schüssel, Topf, Schneidebrett, Messer

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Nährwerte pro Portion

kcal124
Fett9 g
Eiweiß3 g
Kohlenhydr.7 g
  • Schritte 1/4

    Backofen auf 160°C vorheizen. Butter und Zucker in einer Schüssel aufschlagen. Eier einzeln dazugeben und unterrühren.
    • 9⅛ g Butter
    • g Zucker
    • ¼ Eier
    • Backofen
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • große Schüssel

    Backofen auf 160°C vorheizen. Butter und Zucker in einer Schüssel aufschlagen. Eier einzeln dazugeben und unterrühren.

  • Schritte 2/4

    In einer zweiten großen Schüssel Schokoraspeln, gemahlene Mandeln, Mehl und Zimt vermengen. Mehlmischung und Rum zur Butter-Ei-Mischung geben und zu einem Teig vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 160°C ca. 25 Min. backen.
    • 9⅛ g Schokoraspeln
    • 9⅛ g gemahlene Mandeln
    • 4⅛ g Mehl
    • TL Zimt
    • EL Rum
    • Backblech
    • Gummispatel
    • große Schüssel
    • Backpapier

    In einer zweiten großen Schüssel Schokoraspeln, gemahlene Mandeln, Mehl und Zimt vermengen. Mehlmischung und Rum zur Butter-Ei-Mischung geben und zu einem Teig vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 160°C ca. 25 Min. backen.

  • Schritte 3/4

    Während das Schokoladenbrot abkühlt, Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen.
    • g Zartbitterschokolade
    • hitzebeständige Schüssel
    • Topf

    Während das Schokoladenbrot abkühlt, Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen.

  • Schritte 4/4

    Die geschmolzene Schokolade über dem Schokoladenbrot verteilen. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Ca. 30 Min. ruhen und trocknen lassen und anschließend zum Servieren in Rechtecke schneiden. Guten Appetit!
    • 4⅛ g gehackte Haselnüsse
    • Schneidebrett
    • Messer

    Die geschmolzene Schokolade über dem Schokoladenbrot verteilen. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Ca. 30 Min. ruhen und trocknen lassen und anschließend zum Servieren in Rechtecke schneiden. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Schokoladenbrot

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