Nutella-Plätzchen

Nutella-Plätzchen

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Vanessa Pass

Vanessa Pass

Food Editor bei Kitchen Stories

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Portionen
10 g
gemahlene Haselnüsse
10 g
Mehl
⅛ TL
Backpulver
22½ g
Nutella
⅛
Ei
Puderzucker zum Bestäuben

Utensilien

große Schüssel, Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen, Frischhaltefolie, Backofen, Backblech, Backpapier, feines Sieb

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Nährwerte pro Portion

kcal117
Fett7 g
Eiweiß2 g
Kohlenhydr.11 g

  • Schritte 1/ 4

    Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
    • 10 g gemahlene Haselnüsse
    • 10 g Mehl
    • ⅛ TL Backpulver
    • große Schüssel

    Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.

  • Schritte 2/ 4

    In einer zweiten Schüssel Nutella und Ei verquirlen. Die Mehlmischung nach und nach zur Nutella-Ei-Mischung geben und unterrühren bis sich ein lockerer Teig formt.
    • 22½ g Nutella
    • ⅛ Ei
    • große Schüssel
    • Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen

    In einer zweiten Schüssel Nutella und Ei verquirlen. Die Mehlmischung nach und nach zur Nutella-Ei-Mischung geben und unterrühren bis sich ein lockerer Teig formt.

  • Schritte 3/ 4

    Den Teig mit den Händen zu einer großen Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca. 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
    • Frischhaltefolie

    Den Teig mit den Händen zu einer großen Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca. 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Schritte 4/ 4

    Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei ca. 1 cm Abstand zwischen den Bällchen lassen. Ca. 10 Min. backen, anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!
    • Puderzucker zum Bestäuben
    • Backofen
    • Backblech
    • Backpapier
    • feines Sieb

    Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei ca. 1 cm Abstand zwischen den Bällchen lassen. Ca. 10 Min. backen, anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Nutella-Plätzchen

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