| 1 | Zitrone (Abrieb) |
| 1 | Orange (Abrieb) |
| 1 | Vanilleschote |
| 400 g | körniger Frischkäse |
| 3 EL | Mandelmilch |
| 1 EL | Zimt |
| 1 EL | Stevia |
| Orangenschale zum Garnieren | |
| Zitronenschale zum Garnieren |
Zitrone und Orange reiben. Vanilleschote aufschneiden und Mark auskratzen.
Mandelmilch in eine kleine Schüssel füllen und beiseitestellen. In einer großen Schüssel körnigen Frischkäse, Vanille, Orangen- und Zitronenabrieb und Zimt miteinander vermengen. Mandelmilch dazugeben und verrühren. Wenn gewünscht, etwas mehr hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Milchreis mit Stevia süßen. Schüssel ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Milchreis mit zusätzlicher Orangen- oder Zitronenschale garnieren. Guten Appetit!
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