Gebackene Äpfel mit Marzipanfüllung

Name: Gebackene Äpfel mit Marzipanfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 4 große Äpfel; 100 g Marzipan; 2 cl Rum; 50 g Rosinen; 50 g Mandelstifte; 4 TL Aprikosenmarmelade; 2 EL brauner Zucker; 0.5 TL Zimt; 20 g Butter; Vanillesoße zum Servieren

15 Bewertungen

Team

Redakteure bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

4	große Äpfel
100 g	Marzipan
2 cl	Rum
50 g	Rosinen
50 g	Mandelstifte
4 TL	Aprikosenmarmelade
2 EL	brauner Zucker
½ TL	Zimt
20 g	Butter
	Vanillesoße zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett
Backofen
Messer
Kochlöffel
große Schüssel
Auflaufform
kleine Schüssel

Küchentipp Videos

Apfel geschickt entkernen

Hausgemachte Vanillesoße

Nährwerte pro Portion

kcal
328

Eiweiß
5 g

Fett
17 g

Kohlenhydr.
49 g

Schritt 1/5
- 4 große Äpfel
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Kerngehäuse der Äpfel entfernen.
Schritt 2/5
- 100 g Marzipan
- 2 cl Rum
- 50 g Rosinen
- 50 g Mandelstifte
- 4 TL Aprikosenmarmelade
- Kochlöffel
- große Schüssel
In einer großen Schüssel das Marzipan mit Rum, Rosinen, Mandelstiften und Aprikosenmarmelade vermischen.
Schritt 3/5
Äpfel mit der Marzipanmischung befüllen.
Schritt 4/5
- 20 g Butter
- Auflaufform
Äpfel in einer Auflaufform platzieren und Butterfocken darauf verteilen.
Schritt 5/5
- 2 EL brauner Zucker
- ½ TL Zimt
- Vanillesoße zum Servieren
- Kochlöffel
- Backofen
- kleine Schüssel
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker mit Zimt vermischen. Äpfel mit der Zuckermischung bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 – 30 Min. backen. Bratäpfel mit warmer Vanillesoße servieren.