Cremige Polenta

5 Bewertungen
Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
120 g Polenta
470 ml Wasser
470 ml Milch
1 TL Salz
40 g Butter
30 g Cheddarkäse
Pfeffer

Utensilien

  • großer Topf
  • Schneebesen
  • Schritt 1/1

    • 470 ml Wasser
    • 470 ml Milch
    • 1 TL Salz
    • 120 g Polenta
    • 40 g Butter
    • 30 g Cheddarkäse
    • Pfeffer
    • großer Topf
    • Schneebesen

    Wasser und Milch in einen großen Topf geben und mit Salz würzen. Langsam die Polenta hinzugeben und dabei kontinuierlich rühren, um Klümpchen zu vermeiden. Minimiere die Hitze und rühre für ca. 5 Min. weiter, bis die Polenta andickt. Nimm den Topf vom Herd und rühre Butter und Cheddarkäse unter die Polenta. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und als cremige Beilage genießen.