Cremige Polenta

5 Bewertungen
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Redakteure bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
120 g Polenta
470 ml Wasser
470 ml Vollmilch
1 TL Salz
40 g ungesalzene Butter
30 g Cheddarkäse
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Topf (groß)
  • Schneebesen
  • Schritt 1/2

    • 470 ml Wasser
    • 470 ml Vollmilch
    • 1 TL Salz
    • 120 g Polenta
    • Topf (groß)
    • Schneebesen

    Wasser und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Salz hinzufügen. Polenta nach und nach dazugeben und verrühren bis eine gleichmäßige Masse ensteht. Hitze verringern und für ca. 5 Min. weiter rühren, bis die Polenta andickt.

  • Schritt 2/2

    • 40 g ungesalzene Butter
    • 30 g Cheddarkäse
    • Salz
    • Pfeffer

    Topf vom Herd nehmen und Butter und Cheddarkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit!