weihnachtliche Bretzeli

Name: weihnachtliche Bretzeli
Prep time: 40 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 60
Cuisine: european
Ingredients: 120 g Butter; 250 g Zucker; 3 Eier; 1 geriebene Zitronenschale; 500 g Mehl

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elly

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„Das ist ein altes Rezept meiner Grossmutter, dass sie an uns weitergeben hat. Die Bretzel sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch hervorragend.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

2 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen

4 g

Butter

8⅓ g

Zucker

⅛

Eier

⅛

geriebene Zitronenschale

16⅔ g

Mehl

Utensilien

Mixer, Schüssel, Brezteleisen

Schritte 1/5
- 4 g Butter
- 8⅓ g Zucker
- ⅛ Eier
- Mixer
- Schüssel
Die weiche Butter schaumig rühren und abwechslungsweise Zucker und Eier beigeben
Schritte 2/5
- ⅛ geriebene Zitronenschale
- 16⅔ g Mehl
Zitronenschale & Mehl zur Masse hinzufügen
Schritte 3/5
1 Stunde ruhen lassen
Schritte 4/5
- Brezteleisen
Den Teig zu kleinen Kugeln formen
Schritte 5/5
auf dem leicht eingefetteten Bretzeleisen je ca. 2min verarbeiten
Guten Appetit!