Weiche Tahini-Kekse mit Orange

Schritte 1/ 3

• 13⅓ g Honig
• 13⅓ g Tahini
• ⅛ Orange

• Backofen
• feine Reibe
• Backblech
• Handrührgerät mit Knethaken
• große Schüssel
• Backpapier

Backofen auf 180°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Honig, Tahini und Orangenabrieb in einer großen Schüssel verkneten.

Schritte 2/ 3

• ⅛ TL Backpulver
• ½ g Vanillezucker
• ⅛ TL Salz
• 2 g Zucker
• 15⅓ g gemahlene Mandeln

• Handrührgerät mit Knethaken
• Gummispatel
• große Schüssel

Backpulver, Vanillezucker, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten.

Schritte 3/ 3

• ⅛ Orangen

• Backofen
• feine Reibe

Aus dem Teig ca. 2 cm kleine Kugeln formen und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und leicht flach drücken. Schale der restlichen Orangen abreiben und auf den Teigkugeln verteilen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen. Guten Appetit!

Guten Appetit!