Weiche Tahini-Kekse mit Orange

Name: Weiche Tahini-Kekse mit Orange
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 200 g Tahini; 3 Orangen (Abrieb, aufgeteilt); 200 g Honig; 1.5 TL Backpulver; 8 g Vanillezucker; 0.25 TL Salz; 30 g Zucker; 230 g gemahlene Mandeln

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Juliane Meyer

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

13⅓ g

Tahini

Orangen (Abrieb, aufgeteilt)

13⅓ g

Honig

⅛ TL

Backpulver

½ g

Vanillezucker

⅛ TL

Salz

2 g

Zucker

15⅓ g

gemahlene Mandeln

Utensilien

Backofen, feine Reibe, Backblech, Handrührgerät mit Knethaken, große Schüssel, Backpapier, Gummispatel

Nährwerte pro Portion

kcal113

Fett7 g

Eiweiß3 g

Kohlenhydr.9 g

Schritte 1/3
- 13⅓ g Honig
- 13⅓ g Tahini
- ⅛ Orange
- Backofen
- feine Reibe
- Backblech
- Handrührgerät mit Knethaken
- große Schüssel
- Backpapier
Backofen auf 180°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Honig, Tahini und Orangenabrieb in einer großen Schüssel verkneten.
Schritte 2/3
- ⅛ TL Backpulver
- ½ g Vanillezucker
- ⅛ TL Salz
- 2 g Zucker
- 15⅓ g gemahlene Mandeln
- Handrührgerät mit Knethaken
- Gummispatel
- große Schüssel
Backpulver, Vanillezucker, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten.
Schritte 3/3
- ⅛ Orangen
- Backofen
- feine Reibe
Aus dem Teig ca. 2 cm kleine Kugeln formen und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und leicht flach drücken. Schale der restlichen Orangen abreiben und auf den Teigkugeln verteilen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen. Guten Appetit!
Guten Appetit!