Weiche Tahini-Kekse mit Orange

Name: Weiche Tahini-Kekse mit Orange
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30 Portionen
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 200 g Tahini; 3 Orangen (Abrieb, aufgeteilt); 200 g Honig; 1.5 TL Backpulver; 8 g Vanillezucker; 0.25 TL Salz; 30 g Zucker; 230 g gemahlene Mandeln

23 Bewertungen

Juliane Meyer

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-30+

200 g	Tahini
3	Orangen (Abrieb, aufgeteilt)
200 g	Honig
1½ TL	Backpulver
8 g	Vanillezucker
¼ TL	Salz
30 g	Zucker
230 g	gemahlene Mandeln

Utensilien

Backofen
feine Reibe
Backblech
Handrührgerät mit Knethaken
große Schüssel
Backpapier
Gummispatel

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Nährwerte pro Portion

kcal
113

Eiweiß
3 g

Fett
7 g

Kohlenhydr.
9 g

Schritt 1/3
- 200 g Honig
- 200 g Tahini
- 1 Orange
- Backofen
- feine Reibe
- Backblech
- Handrührgerät mit Knethaken
- große Schüssel
- Backpapier
Backofen auf 180°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Honig, Tahini und Orangenabrieb in einer großen Schüssel verkneten.
Schritt 2/3
- 1½ TL Backpulver
- 8 g Vanillezucker
- ¼ TL Salz
- 30 g Zucker
- 230 g gemahlene Mandeln
- Handrührgerät mit Knethaken
- Gummispatel
- große Schüssel
Backpulver, Vanillezucker, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3/3
- 2 Orangen
- Backofen
- feine Reibe
Aus dem Teig ca. 2 cm kleine Kugeln formen und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und leicht flach drücken. Schale der restlichen Orangen abreiben und auf den Teigkugeln verteilen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen. Guten Appetit!