Weiche Tahini-Kekse mit Orange

Name: Weiche Tahini-Kekse mit Orange
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 1500 s
Yield: 30 Portionen
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 200 g Tahini; 3 Orangen (Abrieb, aufgeteilt); 200 g Honig; 1½ TL Backpulver; 8 g Vanillezucker; ¼ TL Salz; 30 g Zucker; 230 g gemahlene Mandeln

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-30+

200 g	Tahini
3	Orangen (Abrieb, aufgeteilt)
200 g	Honig
1½ TL	Backpulver
8 g	Vanillezucker
¼ TL	Salz
30 g	Zucker
230 g	gemahlene Mandeln

Küchentipp Videos

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Utensilien

Backofen
feine Reibe
Backblech
Handrührgerät mit Knethaken
große Schüssel
Backpapier
Gummispatel

Nährwerte pro Portion

kcal.
113

Eiweiß
3g

Fett
7g

Kohlenhydr.
9g

Schritt 1/3

Backofen auf 180°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Honig, Tahini und Orangenabrieb in einer großen Schüssel verkneten.

200 g Honig
200 g Tahini
1 Orange

Backofen
feine Reibe
Backblech
Handrührgerät mit Knethaken
große Schüssel
Backpapier

Backofen auf 180°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Honig, Tahini und Orangenabrieb in einer großen Schüssel verkneten.

Schritt 2/3

Backpulver, Vanillezucker, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten.

1½ TL Backpulver
8 g Vanillezucker
¼ TL Salz
30 g Zucker
230 g gemahlene Mandeln

Handrührgerät mit Knethaken
Gummispatel
große Schüssel

Backpulver, Vanillezucker, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 3/3

Aus dem Teig ca. 2 cm kleine Kugeln formen und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und leicht flach drücken. Schale der restlichen Orangen abreiben und auf den Teigkugeln verteilen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen. Guten Appetit!

2 Orangen

Backofen
feine Reibe

Aus dem Teig ca. 2 cm kleine Kugeln formen und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und leicht flach drücken. Schale der restlichen Orangen abreiben und auf den Teigkugeln verteilen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen. Guten Appetit!