Low Carb Brötchen

Schritte 1/3

• 100 g Weizenkleie
• 2 EL Flohsamenschalen
• 3 EL Chiasamen
• 1 EL Backpulver
• 1 EL Milchpulver
• 1 TL Salz

• Kochlöffel
• Schüssel

Backofen auf 180°C vorheizen. Weizenkleie in die Schüssel geben und Flohsamenschalen, Chiasamen, Backpulver und Milchpulver hinzugeben. Gut verrühren.

Schritte 2/3

• 100 g Joghurt
• 140 ml Wasser
• 1 Ei

• kleine Schüssel
• Schneebesen

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Wasser und Ei miteinander verquirlen. Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.

Schritte 3/3

• schwarzer Sesam zum Garnieren
• weißer Sesam zum Garnieren
• Mohnsamen zum Garnieren

• Backofen
• Backblech
• Backpapier

Teigbällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Bällchen in schwarzem oder weißem Sesam oder Mohnsamen wälzen. Bei 180°C für ca. 20 - 30 Min backen. Guten Appetit!

Guten Appetit!