Fitnessbrot
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 2 EL | Buchweizenmehl |
| 100 g | Weizenkleie |
| 100 g | Mandeln (gemahlen) |
| 100 g | Leinsamen |
| 15 g | Backpulver |
| 1 TL | Meersalz |
| 5 | Eiweiß |
| 300 g | Joghurt |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Backofen
- Kastenform (32 cm)
- Backpapier
- Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
Hierzu passt
Afterworkout-Smoothie
Nach einem ausgiebigen Workout, gibt es nichts erfrischenderes als Kokoswasser. Kombiniert mit unserem Fitnessbrot fühlst du dich wie neugeboren.
Nährwerte pro Portion
kcal.
184
184
Eiweiß
9g
9g
Fett
12g
12g
Kohlenhydr.
8g
8g
Schritt 1/3
- 2 EL Buchweizenmehl
- 100 g Weizenkleie
- 100 g Mandeln
- 100 g Leinsamen
- 15 g Backpulver
- 1 TL Meersalz
- Backofen
- Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen
Backofen auf 180°C vorheizen. Buchweizenmehl, Weizenkleie, gemahlene Mandeln, Leinsamen, Backpulver und Meersalz in der Küchenmaschine vermengen. Für ca. 1 – 2 Min. verrühren.
Schritt 2/3
- 5 Eiweiß
- 300 g Joghurt
Eiweiß und Joghurt in den Küchenmaschine geben. Ca. 2 – 3 Min. rühren, bis ein glatter, ebenmäßiger Teig entstanden ist.
in Berlin