Veganes Bananabread

Name: Veganes Bananabread
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 5 Bananen; 200 g Haferflocken; 5 entsteinte Datteln; 1 TL Zimt; 1 EL Leinsamen; 30 g Nussmix

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2½

Bananen

100 g

Haferflocken

2½

entsteinte Datteln

½ TL

Zimt

½ EL

Leinsamen

15 g

Nussmix

Utensilien

Standmixer, Backförmchen

Schritte 1/3
- ½ EL Leinsamen
Leinsamen mit etwas Wasser aufquellen lassen
Schritte 2/3
- 2½ Bananen
- 100 g Haferflocken
- 2½ entsteinte Datteln
- ½ TL Zimt
- Standmixer
Bis auf die Nüsse alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten
Schritte 3/3
- Backförmchen
Backform ausfetten und Teig gleichmäßig darin verteilen. Mit Nüssen und Bananenhälften garnieren und ca 30-40 bei 180 Grad backen lassen.
Guten Appetit!