Paranuss Brownies
Zutaten
Utensilien
Schüssel, Pfanne, Topf, Backofen
Schritte 1/4
- 260 g Mehl
- 7 TL Backpulver
- 260 g KLUTH brauner Rohrzucker
- 2 Packung Vanillezucker
- 60 g schwarzes Kakaopulver
- 2 Prise Salz
- Schüssel
Mehl, Backpulver, Rohrzucker, Vanillezucker, Kakao, 1 Prise Salz und nach Belieben 1 TL Zimt in einer Schüssel mischen.
Schritte 2/4
- 500 g KLUTH Paranusskerne
- Pfanne
Paranusskerne in der Pfanne ohne Fett anrösten, danach raspeln und der Mehlmischung hinzufügen.
Schritte 3/4
- 320 g Butter
- 300 g Schokolade
- 4 EL Honig
- 2 Packung Bourbon-Vanillearoma
- 4 Eier
- 60 ml Sahne
- Topf
Butter, Schokolade und Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zergehen lassen. Topf vom Herd nehmen und nach kurzem Abkühlen Bourbon-Vanille Aroma, Eier und Sahne unter die Butter-Schokoladen-Masse schlagen und diese dann zu dem obigen Mehl-Gemisch hinzufügen – alles gut verrühren!
Schritte 4/4
- Backofen
Brownieform mit Butter einfetten und etwas Grieß darüber streuen. Teig in die Form geben und ab in den Backofen!
Guten Appetit!