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One-Pot Dinkelrisotto mit 5 Zutaten
34 Bewertungen
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
45 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
100 g
Dinkel
150 g
Kirschtomaten
¼
Zwiebel
1 Zehen
Knoblauch
37½ g
Parmesankäse
125 ml
Wasser
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Utensilien
Schneidebrett, feine Reibe, Messer, Schmortopf, Gummispatel
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Küchentipp Videos
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Tomaten richtig schneiden
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Knoblauch vorbereiten
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Zwiebel geschickt schneiden
Nährwerte pro Portion
kcal267
Fett8 g
Eiweiß13 g
Kohlenhydr.37 g
Schritte 1/ 2
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- 150 g Kirschtomaten
- ¼ Zwiebel
- 1 Zehen Knoblauch
- 37½ g Parmesankäse
- Schneidebrett
- feine Reibe
- Messer
Tomaten vierteln, Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken und Parmesankäse reiben.
Schritte 2/ 2
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- 100 g Dinkel
- 125 ml Wasser
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Schmortopf
- Gummispatel
Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, einen Schuss Olivenöl, Salz, Pfeffer, Dinkel und Wasser in einen Topf geben. Ca. 25 Min. köcheln lassen, oder bis das Wasser fast vollständig aufgesogen wurde und der Dinkel gar ist. Dabei gelegentlich umrühren. Sofort servieren und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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