Oma‘s Vanillekipferl

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„Das Rezept stammt von meiner Oma und darf bei uns zu Weihnachten nicht fehlen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

120 Min.

Zutaten

2Stück

3⅓ g

gemahlene Mandeln

3⅓ g

gemahlene Haselnüsse

20 g

Mehl

6⅔ g

Zucker

⅛ Prise

Salz

13⅓ g

Butter

⅛

Eigelbe

⅛ Packungen

Vanillezucker

⅛ Packung

Puderzucker

Schüssel, Handrührgerät mit Knethaken

Schritte 1/3
- 3⅓ g gemahlene Mandeln
- 3⅓ g gemahlene Haselnüsse
- 20 g Mehl
- 6⅔ g Zucker
- ⅛ Prise Salz
- 13⅓ g Butter
- ⅛ Eigelbe
- Schüssel
- Handrührgerät mit Knethaken
Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Anschließend den Teig für zwei Stunden kalt stellen.
Schritte 2/3
Aus dem Teig Vanillekipferl formen und auf einem Backblech verteilen. Die Vanillekipferl für 10-20 Minuten bei 190 Grad backen.
Schritte 3/3
- ⅛ Packungen Vanillezucker
- ⅛ Packung Puderzucker
Den Vanillezucker mit dem Puderzucker vermischen und die noch warmen Kipferl darin wälzen.

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