Nudelsalat

Name: Nudelsalat
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Gurke; 8 kleine Tomaten; 250 g Mozzarellakäse; 0.5 Packung Penne; 1 EL getrocknete italienische Kräuter; Salz; Pfeffer; 3 EL Olivenöl; 4 EL Weißweinessig

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!

App öffnen

Lina

Community Mitglied

„Dieses Rezept ist aus Spontanität enstanden und seit dem liebe ich es.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

30 Min.

Zutaten

2Stück

Gurke

kleine Tomaten

125 g

Mozzarellakäse

¼ Packung

Penne

½ EL

getrocknete italienische Kräuter

Salz

Pfeffer

1½ EL

Olivenöl

2 EL

Weißweinessig

Utensilien

Topf, Schneidebrett, Messer, Schüssel

Schritte 1/5
- ¼ Packung Penne
- Topf
Penne in Salzwasser mit einem Schuss Olivenöl al dente kochen.
Schritte 2/5
- ½ Gurke
- 4 kleine Tomaten
- 125 g Mozzarellakäse
- Schneidebrett
- Messer
Tomaten halbieren und in kleine Stücke schneiden. Gurke vierteln und in kleine Stücke schneiden. Mozarella in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritte 3/5
- Schüssel
Wenn die Nudeln abgekühlt sind alles in eine große Schüssel geben und vermischen.
Schritte 4/5
- ½ EL getrocknete italienische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- 1½ EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen und Olivenöl und Weißweinessig dazu geben.
Schritte 5/5
Jetzt noch circa eine halbe Stunde ziehen lassen. Guten Appetit.
Guten Appetit!