Kräuterbutter
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Zutaten
Utensilien
mikrowellenfeste Schüssel, Schneebesen, Gefrierschrank
Schritte 1/3
- 500 g Butter
- 2 TL Olivenöl
- mikrowellenfeste Schüssel
- Schneebesen
Butter in eine Schüssel geben und z.B in der Mikrowelle für 40 Sekunden schmelzen. Wichtig: nur anschmelzen und anschließend mit dem Schneebesen weiter verrühren. Butter sollte sich nicht trennen sondern cremig bleiben.
Schritte 2/3
- 4 Zweige Oregano
- 1 Zweig Rosmarin
- 4 Zweige Thymian
- 8 Stangen Schnittlauch
- 4 Blätter Salbeiblätter
- 8 Stangen Petersilie
- 4 Zehen Knoblauch
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Pfeffer
Zitaten in die Weiche Butter untermischen.
Schritte 3/3
- Gefrierschrank
Butter Gemisch in eine Schüssel zum einfrieren geben. Sollte für ca. 20Minuten in der Gefriertruhe ruhen damit die Butter wieder fest wird.