Kräuterbutter

Schritte 1/3

• 500 g Butter
• 2 TL Olivenöl

• mikrowellenfeste Schüssel
• Schneebesen

Butter in eine Schüssel geben und z.B in der Mikrowelle für 40 Sekunden schmelzen. Wichtig: nur anschmelzen und anschließend mit dem Schneebesen weiter verrühren. Butter sollte sich nicht trennen sondern cremig bleiben.

Schritte 2/3

• 4 Zweige Oregano
• 1 Zweig Rosmarin
• 4 Zweige Thymian
• 8 Stangen Schnittlauch
• 4 Blätter Salbeiblätter
• 8 Stangen Petersilie
• 4 Zehen Knoblauch
• 1 TL Meersalz
• 1 TL Pfeffer

Zitaten in die Weiche Butter untermischen.

Schritte 3/3

• Gefrierschrank

Butter Gemisch in eine Schüssel zum einfrieren geben. Sollte für ca. 20Minuten in der Gefriertruhe ruhen damit die Butter wieder fest wird.