Kabeljau Peanut Salad bowl

Name: Kabeljau Peanut Salad bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 100 g gemischter Salat; 50 g Glasnudeln; 1 Karotte; 1 Gurke; 50 g Mais; 100 g Kabeljau; 1 EL Koriander; 2 TL Sesamöl geröstet; 2 EL süße Chilisoße; 2 EL Wasser; 1 EL Erdnuss; 1 TL Öl; 1 TL Zitronensaft; 50 g Sojasprossen

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Luisa Marquardt

Community Mitglied

„Ein frisches ,super einfaches Mittagessen mit einem leichten Asia Touch !“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

4 Min.

Ruhezeit

1 Min.

Zutaten

2Portionen

100 g

gemischter Salat

50 g

Glasnudeln

Karotte

Gurke

50 g

Mais

100 g

Kabeljau

1 EL

Koriander

2 TL

Sesamöl geröstet

2 EL

süße Chilisoße

2 EL

Wasser

1 EL

Erdnuss

1 TL

Öl

1 TL

Zitronensaft

50 g

Sojasprossen

Utensilien

Pfanne

Schritte 1/6
- Pfanne
Kabeljau in 1 Tl Öl in einer Pfanne anbraten
Schritte 2/6
Karotte und Gurke in Streifen oder Spiralen schneiden .
Schritte 3/6
Glasnudeln nach der jeweiligen Anleitung kochen.
Schritte 4/6
Salat , Sojasprossen ,abgetropften Mais , gekochte Glasnudeln Karotten und Gurken Streifen in einer Schale anrichten .
Schritte 5/6
Gebratenen Kabeljau über die Bowl geben mit Koriander und Erdnüssen bestreuen .
Schritte 6/6
Sesamöl ,Chili sauce , Zitronensaft und Wasser mischen und über die Bowl als Dressing geben .
Guten Appetit!