Energie-Wraps mit Nüssen und Cranberries

Name: Energie-Wraps mit Nüssen und Cranberries
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 100 g KLUTH Cashewkerne; 50 g Parmesankäse; 200 g Frischkäse; 50 g Rucola; 4 Weizentortillas; 120 g Putenbrustaufschnitt; 15 g Basilikum; 1 Tomate; Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver

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KLUTH

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

50 g

KLUTH Cashewkerne

25 g

Parmesankäse

100 g

Frischkäse

25 g

Rucola

Weizentortillas

60 g

Putenbrustaufschnitt

7½ g

Basilikum

Tomate

Pfeffer

edelsüßes Paprikapulver

Utensilien

Pfanne, feine Reibe, Messer, Salatschleuder

Nährwerte pro Portion

kcal545

Fett35 g

Eiweiß27 g

Kohlenhydr.31 g

Schritte 1/3
- 50 g KLUTH Cashewkerne
- 100 g Frischkäse
- 25 g Parmesankäse
- 7½ g Basilikum
- Pfeffer
- edelsüßes Paprikapulver
- Pfanne
- feine Reibe
- Messer
Cashewkerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.Frischkäse glatt rühren. Parmesan reiben. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Mit Frischkäse, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schritte 2/3
- 25 g Rucola
- ½ Tomate
- Salatschleuder
Rucola waschen, trocken schleudern. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritte 3/3
- 2 Weizentortillas
- 60 g Putenbrustaufschnitt
Tortillas mit Creme bestreichen, Cashewkerne darüberstreuen. Rucola, Tomate und Putenbrust-Aufschnitt darauf verteilen und fest aufrollen. Sofort anrichten oder in Folie gewickelt kühl aufbewahren.
Guten Appetit!