Energie-Wraps mit Nüssen und Cranberries
Zutaten
Utensilien
Pfanne, feine Reibe, Messer, Salatschleuder
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/3
- 50 g KLUTH Cashewkerne
- 100 g Frischkäse
- 25 g Parmesankäse
- 7½ g Basilikum
- Pfeffer
- edelsüßes Paprikapulver
- Pfanne
- feine Reibe
- Messer
Cashewkerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.Frischkäse glatt rühren. Parmesan reiben. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Mit Frischkäse, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schritte 2/3
- 25 g Rucola
- ½ Tomate
- Salatschleuder
Rucola waschen, trocken schleudern. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritte 3/3
- 2 Weizentortillas
- 60 g Putenbrustaufschnitt
Tortillas mit Creme bestreichen, Cashewkerne darüberstreuen. Rucola, Tomate und Putenbrust-Aufschnitt darauf verteilen und fest aufrollen. Sofort anrichten oder in Folie gewickelt kühl aufbewahren.
Guten Appetit!