Einfache Kartoffelsuppe

Name: Einfache Kartoffelsuppe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 1 Packung Suppengrün; 1500 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

2 Bewertungen

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Hobbykoch

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„Super einfach gemacht da es aus nur wenigen Zutaten besteht.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

½ kg

Kartoffel

½ Packung

Suppengrün

750 ml

Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Topf, Stabmixer

Schritte 1/5
- ½ kg Kartoffel
- Schneidebrett
- Messer
Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden.
Schritte 2/5
- ½ Packung Suppengrün
Suppengrün waschen und in Stückchen schneiden.
Schritte 3/5
- 750 ml Gemüsebrühe
- Topf
Kartoffeln und Suppengrün zusammen mit der Gemüsebrühe 20 Minuten köcheln lassen.
Schritte 4/5
- Salz
- Pfeffer
- Stabmixer
Pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann auch Muskat und/oder Chili dazu nehmen.
Schritte 5/5
Fertig zum servieren. Als i-Tüpfelchen können ein paar Croutons und etwas frisches Grün dazu gegeben werden.
Guten Appetit!