Brokkoli-Kartoffelküchlein
Zutaten
Utensilien
Topf, Kartoffelstampfer, Pfanne
Schritte 1/3
- 250 g gekochte Kartoffeln
- 150 g Brokkoli
- 1 Eier
- gemahlene Muskatnuss
- feuchtes Meersalz
- Topf
- Kartoffelstampfer
Den Brokkoli und die Kartoffeln kochen. Wenn alles gar ist die Zutaten mit einem Kartoffelstampfer zu Brei stampfen und das Ei hinzugeben. Salz und Muskat zum abschmecken
Schritte 2/3
- gerösteter Sesam
Den Brei in kleine Taler formen und mit ein wenig Sesam ummanteln.
Schritte 3/3
- gemahlener weißer Pfeffer
- Öl
- Pfanne
Die Taler in ein wenig Öl braten und am Ende mit ein wenig Pfeffer bestreuen.