Brokkoli-Kartoffelküchlein

Schritte 1/3

• 250 g gekochte Kartoffeln
• 150 g Brokkoli
• 1 Eier
• gemahlene Muskatnuss
• feuchtes Meersalz

• Topf
• Kartoffelstampfer

Den Brokkoli und die Kartoffeln kochen. Wenn alles gar ist die Zutaten mit einem Kartoffelstampfer zu Brei stampfen und das Ei hinzugeben. Salz und Muskat zum abschmecken

Schritte 2/3

• gerösteter Sesam

Den Brei in kleine Taler formen und mit ein wenig Sesam ummanteln.

Schritte 3/3

• gemahlener weißer Pfeffer
• Öl

• Pfanne

Die Taler in ein wenig Öl braten und am Ende mit ein wenig Pfeffer bestreuen.