Blumenkohlauflauf
Zutaten
Utensilien
Topf, Auflaufform, Schneebesen, Schüssel, Backofen
Schritte 1/4
- ½ Kopf Blumenkohl
- Topf
Blumenkohl in Röschen teilen und 3-4 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritte 2/4
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- Auflaufform
Hackfleisch vermengen, salzen und pfeffern und in eine Auflaufform geben.
Schritte 3/4
- ½ Packung holländisches Soßenpulver
- ½ Ei
- 125 ml Schlagsahne
- Schneebesen
- Schüssel
Ei und Schlagsahne verquirlen und holländisches Soßenpulver einrühren.
Schritte 4/4
- 100 g Käse gerieben
- Backofen
Blumenkohl über das Hackfleisch verteilen und Soße darüber geben. Mit Käse bestreuen und für ca. 1 Stunde im Backofen backen bis das Hackfleisch gar ist. Guten Appetit!