Birnen Ziegenkäse Salat

Name: Birnen Ziegenkäse Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 0.5 Birne; 50 g Ziegenfrischkäse; 25 g Walnüsse; 45 g Rucola; 1 TL Balsamicoessig; 2 TL Olivenöl; Pfeffer (zum Bestreuen)

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Tekin Dn

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„Ein erfrischender Salat, wenn es schnell gehen muss.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Birne

100 g

Ziegenfrischkäse

50 g

Walnüsse

90 g

Rucola

2 TL

Balsamicoessig

4 TL

Olivenöl

Pfeffer (zum Bestreuen)

Schritte 1/4
- 90 g Rucola
Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
Schritte 2/4
- 1 Birne
- 50 g Walnüsse
Birne entkernen, halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Walnüsse grob hacken und zusammen mit der Birne in die Schüssel geben.
Schritte 3/4
- 100 g Ziegenfrischkäse
Den Ziegenfrischkäse über den Salat bröckeln lassen.
Schritte 4/4
- 2 TL Balsamicoessig
- 4 TL Olivenöl
- Pfeffer (zum Bestreuen)
Den Salat mit Olivenöl und Balsamico anrichten und mit Pfeffer bestreuen.
Guten Appetit!