Bananen-Haferflocken pancakes

Name: Bananen-Haferflocken pancakes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 0.5 Banane; 40 g Haferflocken; 40 g Mehl; 1 TL Backpulver; 50 ml Milch; 0.5 TL Kokosöl

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Neele

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„Ich habe nach einer gesunden Alternative zu den klassischen Pfannkuchen oder pancakes ohne Süßungsmittel gesucht. Dafür eignen sich die Bananen- Haferflocken pancakes ideal. Außerdem lassen sie sich auch ganz leicht vegan zubereiten und sind daher für jedermann geeignet!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

15 Min.

Zutaten

2Portionen

Banane

80 g

Haferflocken

80 g

Mehl

2 TL

Backpulver

100 ml

Milch

1 TL

Kokosöl

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Pfanne

Schritte 1/4
- 1 Banane
- 80 g Haferflocken
- 80 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
Mehl mit dem Backpulver und den Haferflocken vermischen. Banane mit einer Gabel zerdrücken und hinzugeben. Anschließend Milch je nach gewünschter Konsistenz hinzufügen.
Schritte 2/4
Teig nun ein wenig ruhen lassen, dieser dickt mit der Zeit noch etwas an. Bei Bedarf noch Milch hinzugeben.
Schritte 3/4
- 1 TL Kokosöl
- Pfanne
Nun die pancakes mit ein klein wenig Öl/Butter/Magarine in der Pfanne braten.
Schritte 4/4
Zum Schluss die pancakes, mit beliebigen Zutaten toppen. (Obst, Sirup, schokolade, was das Herz begehrt ❤️)
Guten Appetit!