Bananen-Haferflocken pancakes

Schritt 1/4

• ½ Banane
• 40 g Haferflocken
• 40 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 50 ml Milch

Mehl mit dem Backpulver und den Haferflocken vermischen. Banane mit einer Gabel zerdrücken und hinzugeben. Anschließend Milch je nach gewünschter Konsistenz hinzufügen.

Schritt 2/4

Teig nun ein wenig ruhen lassen, dieser dickt mit der Zeit noch etwas an. Bei Bedarf noch Milch hinzugeben.

Schritt 3/4

• ½ TL Kokosöl

• Pfanne

Nun die pancakes mit ein klein wenig Öl/Butter/Magarine in der Pfanne braten.