Bananen-Haferflocken pancakes
18 Bewertungen
„Ich habe nach einer gesunden Alternative zu den klassischen Pfannkuchen oder pancakes ohne Süßungsmittel gesucht. Dafür eignen sich die Bananen- Haferflocken pancakes ideal. Außerdem lassen sie sich auch ganz leicht vegan zubereiten und sind daher für jedermann geeignet!“
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
15
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
1
Banane
80 g
Haferflocken
80 g
Mehl
2 TL
Backpulver
100 ml
Milch
1 TL
Kokosöl
Utensilien
Pfanne
Schritte 1/4
- 1 Banane
- 80 g Haferflocken
- 80 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
Mehl mit dem Backpulver und den Haferflocken vermischen. Banane mit einer Gabel zerdrücken und hinzugeben. Anschließend Milch je nach gewünschter Konsistenz hinzufügen.
Schritte 2/4
Teig nun ein wenig ruhen lassen, dieser dickt mit der Zeit noch etwas an. Bei Bedarf noch Milch hinzugeben.
Schritte 3/4
- 1 TL Kokosöl
- Pfanne
Nun die pancakes mit ein klein wenig Öl/Butter/Magarine in der Pfanne braten.
Schritte 4/4
Zum Schluss die pancakes, mit beliebigen Zutaten toppen. (Obst, Sirup, schokolade, was das Herz begehrt ❤️)
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