Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
Birne entkernen, halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Walnüsse grob hacken und zusammen mit der Birne in die Schüssel geben.
Den Ziegenfrischkäse über den Salat bröckeln lassen.
Den Salat mit Olivenöl und Balsamico anrichten und mit Pfeffer bestreuen.