Holi 2025: Was kommt beim Fest der Farben auf den Teller?

Holi ist das hinduistische Fest der Farben, der Liebe und des Frühlings – und steht für den Sieg des Guten über das Böse. 2025 wird es am Freitag, den 14. März gefeiert. Egal, ob mit Familie, Freund:innen, in der Heimat oder unterwegs – mit diesen bunten Gerichten bringst du die festliche Stimmung auch auf den Teller.

Welche traditionellen Speisen gibt es zu Holi?

Die Holi-Küche ist genauso farbenfroh wie das Fest selbst. Biryani steht dabei ganz oben auf der Liste – ein würziges Reisgericht, das mit seinen leuchtenden Farben perfekt zur Feier passt.

Auch herzhafte Currys dürfen nicht fehlen. Hähnchen-Curry bringt intensive Aromen und ein Feuerwerk für den Gaumen. Oder wie wäre es mit einem warmen Teller Chicken Tikka Masala?  

Wer vegetarisch genießen will, kann sich an Halloumi-Curry oder einer cremigen Curry-Pasta mit Hähnchen versuchen – beide garantieren ein Festmahl, das Holi alle Ehre macht.  

Welche Desserts gehören zu Holi?

Für alle mit süßem Zahn bietet Holi einige echte Klassiker: Gulab Jamun, kleine frittierte Teigbällchen aus Milch, Paneer und Gewürzen, die in süßem Zuckersirup baden. Oder Kokos-Laddoo, hergestellt aus Milchpulver, Zucker, Milch und geraspelter Kokosnuss. Traditionell werden Kokos-Laddoos auch als festliche Grußgabe verschenkt – perfekt also, um Holi noch ein bisschen süßer zu machen.

Bild von Rajarshi Bhadra über Unsplash.