Zucchini-Brownies
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 300 g | Zucchini |
| 250 g | Mehl |
| 1 | Vanilleschote (Mark) |
| 200 g | Zucker |
| 50 g | Kakaopulver (ungesüßt) |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 ml | Pflanzenöl |
| Salz | |
| Puderzucker zum Servieren |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Backofen
- Vierkantreibe
- Kochlöffel
- große Schüssel
- Backform
Nährwerte pro Portion
kcal.
251
251
Eiweiß
12 g
12 g
Fett
4 g
4 g
Kohlenhydr.
33 g
33 g
Schritt 1/3
- 300 g Zucchini
- Backofen
- Vierkantreibe
Backofen auf 180°C vorheizen. Enden der Zucchini abschneiden und Zucchini grob reiben. Dazu die großen Löcher der Vierkantreibe benutzen.
Schritt 2/3
- 250 g Mehl
- 1 Vanilleschote
- 200 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 125 ml Pflanzenöl
- Salz
- Kochlöffel
- große Schüssel
Mehl, Mark einer Vanilleschote, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Zucchini in eine große Schüssel geben. Gut vermengen.
Schritt 3/3
- Puderzucker zum Servieren
- Backofen
- Backform
Teigmischung in eine mittelgroße Backform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 – 25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und für ca. 60 – 90 Min. abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!
in Berlin