Zucchini-Brownies

Zucchini-Brownies

118 Bewertungen
Luise

Luise

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen
50 g
Zucchini
41⅔ g
Mehl
Vanilleschote (Mark)
33⅓ g
Zucker
8⅓ g
Kakaopulver (ungesüßt)
TL
Backpulver
20⅞ ml
Pflanzenöl
Salz
Puderzucker zum Servieren

Utensilien

Backofen, Vierkantreibe, Kochlöffel, große Schüssel, Backform

Küchentipp Videos

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Vanillemark auskratzen

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Zucchini vorbereiten

Nährwerte pro Portion

kcal251
Fett4 g
Eiweiß12 g
Kohlenhydr.33 g
  • Schritte 1/3

    Backofen auf 180°C vorheizen. Enden der Zucchini abschneiden und Zucchini grob reiben. Dazu die großen Löcher der Vierkantreibe benutzen.
    • 50 g Zucchini
    • Backofen
    • Vierkantreibe

    Backofen auf 180°C vorheizen. Enden der Zucchini abschneiden und Zucchini grob reiben. Dazu die großen Löcher der Vierkantreibe benutzen.

  • Schritte 2/3

    Mehl, Mark einer Vanilleschote, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Zucchini in eine große Schüssel geben. Gut vermengen.
    • 41⅔ g Mehl
    • Vanilleschote
    • 33⅓ g Zucker
    • 8⅓ g Kakaopulver
    • TL Backpulver
    • 20⅞ ml Pflanzenöl
    • Salz
    • Kochlöffel
    • große Schüssel

    Mehl, Mark einer Vanilleschote, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Zucchini in eine große Schüssel geben. Gut vermengen.

  • Schritte 3/3

    Teigmischung in eine mittelgroße Backform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 – 25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und für ca. 60 – 90 Min. abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!
    • Puderzucker zum Servieren
    • Backofen
    • Backform

    Teigmischung in eine mittelgroße Backform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 – 25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und für ca. 60 – 90 Min. abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!

  • Guten Appetit!

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