Würstchen im Schlafrock - Mumienedition

11 Bewertungen
Mengting Gao

Mengting Gao

www.kitchenstories.com

Gründerin

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-5+
10 Wiener Würstchen
Schalotten
275 g Blätterteig
75 g saure Sahne
30 g Käse (gerieben, z.B. Edammer)
2 EL Ketchup
1 TL Chiliflocken
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Backofen
  • Messer
  • Backblech
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
581
Eiweiß
21 g
Fett
49 g
Kohlenhydr.
16 g
  • Schritt 1/5

    Backofen auf 180°C vorheizen. Schalotten fein würfeln.
    • Schalotten
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Messer

    Backofen auf 180°C vorheizen. Schalotten fein würfeln.

  • Schritt 2/5

    Blätterteig halbieren. Die eine Hälfte mit saurer Sahne bestreichen und mit Käse und Schalotten bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • 275 g Blätterteig
    • 75 g saure Sahne
    • 30 g Käse
    • Salz
    • Pfeffer

    Blätterteig halbieren. Die eine Hälfte mit saurer Sahne bestreichen und mit Käse und Schalotten bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 3/5

    Die andere Hälfte des Blätterteigs mit Ketchup bestreichen und mit Chiliflocken bestreuen.
    • 2 EL Ketchup
    • 1 TL Chiliflocken

    Die andere Hälfte des Blätterteigs mit Ketchup bestreichen und mit Chiliflocken bestreuen.

  • Schritt 4/5

    Würstchen halbieren. An einem Ende einschneiden um die Beine zu formen. Etwas oberhalb der Mitte an jeder Seite senkrecht einschneiden um die Arme zu formen. Blätterteig in dünne Streifen schneiden und Arme und Beine der Mumien damit einwickeln. Mumien auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 – 12 Min. goldbraun backen.
    • 10 Würstchen
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • Backblech
    • Backpapier
    • Messer

    Würstchen halbieren. An einem Ende einschneiden um die Beine zu formen. Etwas oberhalb der Mitte an jeder Seite senkrecht einschneiden um die Arme zu formen. Blätterteig in dünne Streifen schneiden und Arme und Beine der Mumien damit einwickeln. Mumien auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 – 12 Min. goldbraun backen.

  • Schritt 5/5

    Heiß oder kalt servieren. Guten Appetit!

    Heiß oder kalt servieren. Guten Appetit!