Weißer Schokoladenbruch mit Cranberrys und Pistazien

Weißer Schokoladenbruch mit Cranberrys und Pistazien

10 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
240
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+
400 g weiße Schokolade
140 g Cranberrys (getrocknet)
100 g Pistazien

Utensilien

  • Gummispatel
  • hitzebeständige Schüssel
  • Topf
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
342
Eiweiß
5g
Fett
19g
Kohlenhydr.
37g

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Schritt 1/4

Die Schokolade in Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen lassen.
  • 400 weiße Schokolade
  • Gummispatel
  • hitzebeständige Schüssel
  • Topf

Die Schokolade in Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen lassen.

Schritt 2/4

Pistazien und getrocknete Cranberrys grob hacken. Zwei Esslöffel zur Dekoration beiseitelegen. Die restlichen gehackten Pistazien und Cranberrys unter die geschmolzene Schokolade rühren.
  • 100 Pistazien
  • 140 Cranberrys
  • Schneidebrett
  • Messer

Pistazien und getrocknete Cranberrys grob hacken. Zwei Esslöffel zur Dekoration beiseitelegen. Die restlichen gehackten Pistazien und Cranberrys unter die geschmolzene Schokolade rühren.

Schritt 3/4

Schokoladen-Mischung auf Backpapier ca. 0,5 cm dick verteilen. Mit beiseitegelegten Pistazien und Cranberrys bestreuen.
  • Backpapier

Schokoladen-Mischung auf Backpapier ca. 0,5 cm dick verteilen. Mit beiseitegelegten Pistazien und Cranberrys bestreuen.

Schritt 4/4

Schokolade ca. 4 Stunden fest werden lassen. Anschließend in Stücke brechen oder schneiden. Guten Appetit!

Schokolade ca. 4 Stunden fest werden lassen. Anschließend in Stücke brechen oder schneiden. Guten Appetit!