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Weißer Schokoladenbruch mit Cranberrys und Pistazien
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Food Editor bei Kitchen Stories
Zutaten
Utensilien
Gummispatel, hitzebeständige Schüssel, Topf, Schneidebrett, Messer, Backpapier
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
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Nüsse richtig hacken
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Wasserbad richtig aufsetzen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
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- Gummispatel
- hitzebeständige Schüssel
- Topf
Die Schokolade in Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen lassen.
Schritte 2/ 4
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- Schneidebrett
- Messer
Pistazien und getrocknete Cranberrys grob hacken. Zwei Esslöffel zur Dekoration beiseitelegen. Die restlichen gehackten Pistazien und Cranberrys unter die geschmolzene Schokolade rühren.
Schritte 3/ 4
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- Backpapier
Schokoladen-Mischung auf Backpapier ca. 0,5 cm dick verteilen. Mit beiseitegelegten Pistazien und Cranberrys bestreuen.
Schritte 4/ 4
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Schokolade ca. 4 Stunden fest werden lassen. Anschließend in Stücke brechen oder schneiden. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Unsere Weinempfehlung
Hier passt zum Beispiel ein spritziger Crémant, der unseren Schokoladenbruch mit seiner feinen Perligkeit perfekt ergänzt. Die Leichtigkeit des Schaumweins harmoniert perfekt mit der cremigen Schokolade, während seine fruchtigen Noten die süß-sauren Akzente der Cranberries unterstreichen. Weitere passende Empfehlungen findest du im Mövenpick Wein Online Shop
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