Weißer Schokoladenbruch mit Cranberrys und Pistazien

Schritt 1/4

• 400 g weiße Schokolade

• Gummispatel
• hitzebeständige Schüssel
• Topf

Die Schokolade in Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen lassen.

Schritt 2/4

• 100 g Pistazien
• 140 g Cranberrys

• Schneidebrett
• Messer

Pistazien und getrocknete Cranberrys grob hacken. Zwei Esslöffel zur Dekoration beiseitelegen. Die restlichen gehackten Pistazien und Cranberrys unter die geschmolzene Schokolade rühren.

Schritt 3/4

• Backpapier

Schokoladen-Mischung auf Backpapier ca. 0,5 cm dick verteilen. Mit beiseitegelegten Pistazien und Cranberrys bestreuen.