Weihnachtliche Zimtsterne

Name: Weihnachtliche Zimtsterne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 250 g gemahlene Mandeln; 215 g Puderzucker; 1 gemahlener Zimt; 2 Eiweiße; 1 Mandelextrakt

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Victoria Stephanie

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„Mit diesem Rezept zauberst du schnelle und leckere Zimtsterne. Wahre Zimt-Liebhaber können nach Belieben auch etwas mehr Zimt in den Teig geben. Den Teig dann aber unbedingt abschmecken! Wer kein Nudelholz zur Hand hat, kann beispielsweise auch eine leere Weinflasche zum Ausrollen des Teiges verwenden. Schöne Adventszeit!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

500 g

gemahlene Mandeln

430 g

Puderzucker

gemahlener Zimt

Eiweiße

Mandelextrakt

Utensilien

Backblech, Backpapier, Schüssel

Schritte 1/3
- Backblech
- Backpapier
Heize den Backofen auf 150 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schritte 2/3
- Puderzucker
- 300 g Puderzucker
- 2 gemahlener Zimt
- Schüssel
Schlage das Eiweiß mit gesiebtem Puderzucker für die Baiserhaube steif und verteile die Masse auf den Zimtsternen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.
Schritte 3/3
- Eiweiß
- 130 g Puderzucker
Schlage das Eiweiß mit gesiebtem Puderzucker für die Baiserhaube steif und verteile die Masse auf den Zimtsternen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.
Guten Appetit!