Waffeln am Stiel

Waffeln am Stiel

9 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
83⅓ g
Mehl
26⅔ g
Zucker
EL
Vanillezucker
TL
Natron
1
Eier
33⅓ g
Butter (geschmolzen)
33⅓ ml
saure Sahne
33⅓ ml
Schlagsahne
41⅔ ml
Milch
33⅓ g
Zartbitterkuvertüre (geschmolzen)
33⅓ g
Vollmilchkuvertüre (geschmolzen)
33⅓ g
weiße Kuvertüre (geschmolzen)
Pflanzenöl zum Einfetten
Pistazien zum Servieren (gehackt)

Utensilien

große Schüssel, Schneebesen, Eisstiele, Kelle, Waffeleisen

Küchentipp Videos

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Hausgemachter Vanillezucker

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Wasserbad richtig aufsetzen

Nährwerte pro Portion

kcal719
Fett38 g
Eiweiß14 g
Kohlenhydr.80 g
  • Schritte 1/3

    Mehl, Zucker, Vanillezucker und Natron in einer Schüssel vermengen. Eier, geschmolzene Butter, saure Sahne, Schlagsahne und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen.
    • 83⅓ g Mehl
    • 26⅔ g Zucker
    • EL Vanillezucker
    • TL Natron
    • 1 Eier
    • 33⅓ g Butter
    • 33⅓ ml saure Sahne
    • 33⅓ ml Schlagsahne
    • 41⅔ ml Milch
    • große Schüssel
    • Schneebesen

    Mehl, Zucker, Vanillezucker und Natron in einer Schüssel vermengen. Eier, geschmolzene Butter, saure Sahne, Schlagsahne und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen.

  • Schritte 2/3

    Waffeleisen vorheizen und mit Pflanzenöl einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und einen Eisstiel auf eine Seite legen. Den Eisstiel mit etwas Teig bedecken und das Waffeleisen schließen. Die Waffeln goldbraun backen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen bis er aufgebraucht ist.
    • Pflanzenöl zum Einfetten
    • Eisstiele
    • Kelle
    • Waffeleisen

    Waffeleisen vorheizen und mit Pflanzenöl einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und einen Eisstiel auf eine Seite legen. Den Eisstiel mit etwas Teig bedecken und das Waffeleisen schließen. Die Waffeln goldbraun backen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen bis er aufgebraucht ist.

  • Schritte 3/3

    Geschmolzene Kuvertüre auf die gebackenen Waffeln geben und mit gehackten Pistazien bestreuen. Guten Appetit!
    • 33⅓ g Zartbitterkuvertüre
    • 33⅓ g Vollmilchkuvertüre
    • 33⅓ g weiße Kuvertüre
    • Pistazien zum Servieren

    Geschmolzene Kuvertüre auf die gebackenen Waffeln geben und mit gehackten Pistazien bestreuen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Waffeln am Stiel

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