Verwöhnendes Erdbeertiramisu

Name: Verwöhnendes Erdbeertiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 800 g Erdbeeren; 500 g Mascarpone; 1 Zitrone (ausgepresst); 200 ml Schlagsahne; 160 g Puderzucker; 300 g Cantuccini; 200 g Naturjoghurt; 200 ml kalter Espresso

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

120 Min.

Zutaten

2Portionen

400 g

Erdbeeren

250 g

Mascarpone

Zitrone (ausgepresst)

100 ml

Schlagsahne

80 g

Puderzucker

150 g

Cantuccini

100 g

Naturjoghurt

100 ml

kalter Espresso

Schritte 1/3
400 g Erdbeeren würfeln. Mit Zitronensaft und 60 g Puderzucker pürieren. 400 g Erdbeeren in Scheiben schneiden, zur Seite stellen.
Schritte 2/3
Joghurt, Mascarpone und 100 g Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben. Cantuccini in eine flache Schale legen und mit Espresso beträufeln.
Schritte 3/3
Abwechselnd Erdbeerpüree, Mascarponecreme und Erdbeerscheiben schichten. Mit Erdbeeren garnieren. Tiramisu vor dem Servieren zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Guten Appetit!
Guten Appetit!