Vanille-Brotpudding mit 3 Zutaten
„Diesmal habe ich mich an einem Brotpudding mit geschmolzenem Vanilleeis probiert — und bin absolut begeistert von dieser Zubereitungsmethode! Meiner Meinung nach sollte jeder Brotpudding so zubereitet werden! Vielleicht funktioniert es auch mit Brioche und Schokoladeneis oder mit Rosinenbrötchen und Zimteis? Die Antwort lautet eindeutig 2x Ja! Während ich von weiteren Kombinationen träume, kannst du schonmal mit dieser Variante beginnen — du wirst nicht enttäuscht sein!“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Backofen, 2 Schüsseln, Schneebesen, Auflaufförmchen
Küchentipp Videos
Perfekter Eischnee
Hausgemachte Karamellsoße
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 225 g Vanille Eiscreme
- 200 g Brioche mit Rosinen
- Backofen
- Schüssel
Backofen auf 180°C vorheizen. Vanille Eiscreme aus dem Gefrierschrank nehmen und schmelzen lassen. Brioche in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
Schritte 2/4
- 1 Eier
- Salz
- Schüssel
- Schneebesen
Eier in einer weiteren Schüssel verquirlen, die Vanille Eiscreme dazugeben und gut vermengen. Mit einer Prise Salz verfeinern.
Schritte 3/4
- Auflaufförmchen
Briochestücke und Eismischung vermengen und für ca. 10 Min. ziehen lassen. Die Masse anschließend auf gefettete und ofenfeste Auflaufförmchen verteilen. Im Backofen für ca. 25 Min. goldbraun backen.
Schritte 4/4
- Karamellsoße (zum Servieren)
Mit Karamellsauce servieren und sofort genießen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
