Vanille-Brotpudding mit 3 Zutaten

Schritt 1/4

• 450 g Vanille Eiscreme
• 400 g Brioche mit Rosinen

• Backofen
• Schüssel

Backofen auf 180°C vorheizen. Vanille Eiscreme aus dem Gefrierschrank nehmen und schmelzen lassen. Brioche in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

Schritt 2/4

• 2 Eier
• Salz

• Schüssel
• Schneebesen

Eier in einer weiteren Schüssel verquirlen, die Vanille Eiscreme dazugeben und gut vermengen. Mit einer Prise Salz verfeinern.

Schritt 3/4

• Auflaufförmchen

Briochestücke und Eismischung vermengen und für ca. 10 Min. ziehen lassen. Die Masse anschließend auf gefettete und ofenfeste Auflaufförmchen verteilen. Im Backofen für ca. 25 Min. goldbraun backen.