Ultraleckere geröstete Kichererbsen mit 7-Gewürze-Mischung
„Diese gerösteten Kichererbsen mit einer 7-Gewürze-Mischung sind unglaublich lecker! Obwohl der Rezepttitel ein bisschen einschüchternd klingt, sind die Gewürze dennoch nicht überladen. Die Kichererbsen sind ein tolles Topping für einen Salat und schmecken auch super als einfacher, gesunder und leckerer Snack zwischendurch. Ich verspreche dir, dass du sie lieben wirst ❤️.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
2 Schüsseln, Backblech, Backofen
Schritte 1/5
- 250 g Kichererbsen aus der Dose (abgetropft)
- 3 EL Olivenöl
- Schüssel
Gekochte Kichererbsen und Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
Schritte 2/5
- 1½ Chilipulver
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL gemahlene Kurkuma (gemahlen)
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL gemahlene Muskatnuss
- 1 Prise Salz
- Schüssel
In einer kleinen Schüssel die 7 Gewürze verrühren.
Schritte 3/5
Gewürzmischung zu den Kichererbsen geben und gut vermengen, damit jede Kichererbse ummantelt ist.
Schritte 4/5
- Backblech
- Backofen
Ein Backblech leicht einfetten und die Kichererbsen darauf verteilen. Ca. 15 Min. im Ofen backen. Sie sollten nicht sofort knusprig werden, also keine Sorge – sie werden nicht direkt knusprig sein, wenn du sie aus dem Ofen nimmst.
Schritte 5/5
Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und ca. 15 Min. abkühlen lassen, damit sie trocknen und dabei wunderbar knusprig werden.
Guten Appetit!
