Schritt 1/5
- 250 g Kichererbsen aus der Dose (abgetropft)
- 3 EL Olivenöl
Gekochte Kichererbsen und Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2/5
- 1½ Chilipulver
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Kurkuma (gemahlen)
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL gemahlene Muskatnuss
- 1 Prise Salz
In einer kleinen Schüssel die 7 Gewürze verrühren.
Schritt 3/5
Gewürzmischung zu den Kichererbsen geben und gut vermengen, damit jede Kichererbse ummantelt ist.
Schritt 4/5
Ein Backblech leicht einfetten und die Kichererbsen darauf verteilen. Ca. 15 Min. im Ofen backen. Sie sollten nicht sofort knusprig werden, also keine Sorge – sie werden nicht direkt knusprig sein, wenn du sie aus dem Ofen nimmst.
Schritt 5/5
Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und ca. 15 Min. abkühlen lassen, damit sie trocknen und dabei wunderbar knusprig werden.