Überbackene Bohnen mit Kochschinken

Name: Überbackene Bohnen mit Kochschinken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g weiße Bohnen aus der Dose; 150 g Kochschinken; 2 Zehen Knoblauch; 1 Zwiebel; 50 g Tomatenmark; 350 g stückige Tomaten aus der Dose; 1 EL Worcestershiresoße; 50 g Parmesankäse (gerieben); 50 g Bergkäse; Salz; Pfeffer; Olivenöl (zum Anbraten)

7 Bewertungen

Johanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

800 g	weiße Bohnen aus der Dose
150 g	Kochschinken
2 Zehen	Knoblauch
1	Zwiebel
50 g	Tomatenmark
350 g	stückige Tomaten aus der Dose
1 EL	Worcestershiresoße
50 g	Parmesankäse (gerieben)
50 g	Bergkäse
	Salz
	Pfeffer
	Olivenöl (zum Anbraten)

Utensilien

Backofen
Messer
Schneidebrett
Sieb
Pfanne
Kochlöffel

Küchentipp Videos

Die ideale Temperatur zum Braten

Knoblauch vorbereiten

Zwiebel geschickt schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal.
497

Eiweiß
31 g

Fett
18 g

Kohlenhydr.
59 g

Schritt 1/3
- 150 g Kochschinken
- 800 g weiße Bohnen aus der Dose
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- Backofen
- Messer
- Schneidebrett
- Sieb
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Schinken in kleine Würfel schneiden schneiden. Weiße Bohnen abspülen, bis das Wasser klar ist. Knoblauch und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Schritt 2/3
- Olivenöl (zum Anbraten)
- 50 g Tomatenmark
- 350 g stückige Tomaten aus der Dose
- 1 EL Worcestershiresoße
- Salz
- Pfeffer
- Pfanne
- Kochlöffel
Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne oder direkt in einer ofenfesten Form mit etwas Olivenöl anbraten. Dann die Bohnen und das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. Tomaten und Worcestershiresauce hinzufügen und einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
- 50 g Parmesankäse (gerieben)
- 50 g Bergkäse
Die Bohnen eventuell in eine Auflaufform geben. Den Schinken unterrühren und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen für 20 Min. backen. Guten Appetit!