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Überbackene Bohnen mit Kochschinken

14 Bewertungen

Hanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
800 g weiße Bohnen aus der Dose
150 g Kochschinken
2 Zehen Knoblauch
Zwiebel
50 g Tomatenmark
350 g stückige Tomaten aus der Dose
1 EL Worcestershiresoße
50 g Parmesankäse (gerieben)
50 g Bergkäse
Salz
Pfeffer
Olivenöl (zum Anbraten)

Utensilien

  • Backofen
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Sieb
  • Pfanne
  • Kochlöffel

Nährwerte pro Portion

kcal.
497
Eiweiß
31 g
Fett
18 g
Kohlenhydr.
59 g
  • Schritt 1/3

    Den Backofen auf 200°C vorheizen. Schinken in kleine Würfel schneiden schneiden. Weiße Bohnen abspülen, bis das Wasser klar ist. Knoblauch und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
    • 150 g Kochschinken
    • 800 g weiße Bohnen aus der Dose
    • 2 Zehen Knoblauch
    • Zwiebel
    • Backofen
    • Messer
    • Schneidebrett
    • Sieb

    Den Backofen auf 200°C vorheizen. Schinken in kleine Würfel schneiden schneiden. Weiße Bohnen abspülen, bis das Wasser klar ist. Knoblauch und Zwiebel in feine Würfel schneiden.

  • Schritt 2/3

    Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne oder direkt in einer ofenfesten Form mit etwas Olivenöl anbraten. Dann die Bohnen und das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. Tomaten und Worcestershiresauce hinzufügen und einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Olivenöl (zum Anbraten)
    • 50 g Tomatenmark
    • 350 g stückige Tomaten aus der Dose
    • 1 EL Worcestershiresoße
    • Salz
    • Pfeffer
    • Pfanne
    • Kochlöffel

    Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne oder direkt in einer ofenfesten Form mit etwas Olivenöl anbraten. Dann die Bohnen und das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. Tomaten und Worcestershiresauce hinzufügen und einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritt 3/3

    Die Bohnen eventuell in eine Auflaufform geben. Den Schinken unterrühren und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen für 20 Min. backen. Guten Appetit!
    • 50 g Parmesankäse (gerieben)
    • 50 g Bergkäse

    Die Bohnen eventuell in eine Auflaufform geben. Den Schinken unterrühren und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen für 20 Min. backen. Guten Appetit!