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Tagliatelle an Garnelen und bunten Cherrytomaten
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Pfanne, Schneidebrett, Messer, Topf
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Schritte 1/ 2
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Schalotte
- 125 g Mozzarellakäse
- 300 g Variation an Tomaten
- 5 Zweige Basilikum
- 200 g Tagliatelle
- 200 g Garnelen
- 3 EL Olivenöl
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
Knoblauch und Zwiebeln klein hacken. Mozzarella in Würfel schneiden. Tomaten halbieren. Basilikum grob hacken. Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen. Salz und Nudeln hinzufügen und bissfest garen. In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel und Knoblauch zufügen und glasig andünsten. Garnelen zufügen und rosa anbraten. Etwas vom Nudelwasser hinzufügen.
Schritte 2/ 2
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Nudeln untermischen. Tomaten hinzufügen, untermischen. Am Ende Mozzarella und Basilikum zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
Guten Appetit!
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