Pikante Sommer-Tagliatelle mit Zucchini und zitronigen Semmelbröseln
Schritt 1/2
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Schalotte
- 125 g Mozzarellakäse
- 300 g Variation an Tomaten
- 5 Zweige Basilikum
- 200 g Tagliatelle
- 200 g Garnelen
- 3 EL Olivenöl
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
Knoblauch und Zwiebeln klein hacken. Mozzarella in Würfel schneiden. Tomaten halbieren. Basilikum grob hacken. Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen. Salz und Nudeln hinzufügen und bissfest garen. In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel und Knoblauch zufügen und glasig andünsten. Garnelen zufügen und rosa anbraten. Etwas vom Nudelwasser hinzufügen.
Schritt 2/2
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Nudeln untermischen. Tomaten hinzufügen, untermischen. Am Ende Mozzarella und Basilikum zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
Mehr Köstlichkeiten für dich
Jürgen’s Spagetti mit Garnelen, Tomaten und Basilikum
Leichte Penne mit Spargel und Räucherlachs
Käse-Knoblauch Pasta
Zitronige Spaghetti mit grünem Spargel und Feta
Makkaroni mit Garnelen und fruchtiger Tomatensoße
Spaghetti aglio, olio e gamberi
Linguine mit Jakobsmuscheln und Zitrone
